You are 150 € away from free shipping
0

Top Healthy Grill Recipes for the Summer

‹ Regresa
Share this content
Shrimp skewers prepared to be grilled on La Caja China roasting box.

Summer barbecues are always fun and delicious, but for some there is always the question of the amount of calories, fat, sugar in the BBQ recipes and food. So for all those, we have found some great healthy recipes for your backyard barbecue party with La Caja China roasting box and you should try them out!

Grilled Chicken With Lemon, Garlic and Oregano

For marinade combine some lemon juice, garlic, oregano, salt and pepper, add extra virgin olive oil gradually while continuously whisking the ingredients. Cut off the fat from chicken breasts and season them with salt and pepper. Now sear the chicken legs until they are perfectly brown and move them aside and let them cook there for 15 minutes. When they are cooked, put them in the marinade you prepared and coat them, place them on a platter and cover.

Now grill the chicken breasts for maximum 8 minutes (not too long to burn them, not too few, chicken must be cooked fully!). Now do the same as with chicken legs and voila - your healthy BBQ lunch is ready!

California Turkey Burgers

In a skillet warm olive oil and scallions until they soft, season with salt and pepper and leave to cool down. Add Worcestershire sauce and sour cream, then add ground turkey and gently mix everything. Now make burger patties and grill them for about 5 minutes until you put on the blue cheese. Time to put your burger together; warm the burger buns on grill until they are lightly charred, put your favorite sauce (BBQ, mayonnaise, mustard, ketchup) and toppings (sliced tomato, onions, avocado ...) and enjoy your turkey burger!

Filet Mignon with Blueberry-Bourbon Barbecue Sauce

Heat oil in a saucepan over medium heat, add onions, garlic and jalapenos. Cook until soft then add bourbon and bring to a boil. Cook until reduced, stir in ketchup, blueberries, molasses, brown sugar and allspice. Boil the mixture again and let it simmer while stirring. Now make your rub: combine oil, salt, pepper, thyme. Rub all over the steak and grill for about 3-5 minutes. When done, serve with the delicious blueberry-bourbon BBQ sauce you made. Yummy!

Spicy Thai Barbecue Oysters

In a bowl, combine fish sauce, lime juice, cilantro, sugar, chilies and garlic. Stir all the ingredients until sugar dissolves. After 30 minutes, taste the mixture to ensure that it’s perfect. Now grill the oysters for maximum 5 minutes. Once finished, put them on a cutting board and remove the top shell and make sure, you don't loose the juice. Add a teaspoon of the sauce you prepared to each oyster and grill again for about 4 minutes.

Grilled Grouper With Basil-Lime Pesto

Make pesto: combine basil leaves, parmesan cheese, grated lime rind, fresh lime juice, extra virgin olive oil, garlic and salt. Mix them well in the food processor until finely chopped and set aside. Season your fish with salt and pepper and grill them for 4 minutes per side. When done, serve with the pesto and enjoy!

Grilled Shrimp Skewers With Mango Salsa

Heat olive oil in a saucepan, add garlic, lime juice, salt and pepper. Cook until soft and set aside to cool down. Clean the shrimps (devein them) and put on skewers. Pour the garlic oil on them, cover with plastic and put in the fridge. Now make mango salsa: mix jalapenos, mangos, onions, cilantro and lime juice, add salt and pepper to taste. Mix well and refrigerate. Shrimp is best to marinade at least 6 hours once it hits the grill, and 3 minutes on each side would make them perfectly cooked. Serve with mango salsa and your healthy shrimp skewers are ready.

Share this content

© La Caja China Europe. Online store by Shopamine. Configuración de cookiesMy Data

Este sitio web utiliza cookies para que pueda funcionar correctamente.  Estas cookies no guardan ningún tipo de información personal.  Con el uso de este sitio web usted acepta nuestra política de cookies.

Más información
×
Política de cookies para el sitio web La Caja China Europe

¿Qué son las cookies?

Las cookies son pequeños archivos que el servidor envía al navegador del usuario durante la navegación por la página web. Cookies recibidas están cargados al dispositivo (ordenador, tableta, teléfono inteligente) que se utiliza para acceder a la página web.

Sitios web utilizan diferentes tipos de cookies.

  1. Sitio Web utiliza cookies que son obligatorios para la funcionalidad básica del sitio y, que entre otras cosas permiten al usuario añadir artículos a la cesta, ir a la caja, etc.
  2. Página web utiliza cookies que recogen información del uso del sitio web. Estas cookies de rastreo permiten el análisis de visitas y contenido navegado. Estas cookies son anónimas y no permiten el rastreo de usuario identificado específico.
  3. Página web utiliza cookies que permiten el seguimiento anónimo de la información. Estas cookies de publicidad se utilizan para adaptar su publicidad a sus necesidades.

Con el uso de este sitio web usted acepta nuestra política de cookies. Siempre se puede cambiar la configuración de cookies haciendo clic en el enlace y al pie de esta página.

Su configuración

Estos son siempre las cookies capacitados necesarios para la funcionalidad básica del sitio. Estos incluyen las cookies que le permiten ser recordado a medida que explora el sitio dentro de una única sesión o, si lo solicita, a partir de una sesión a otra. Ayudan a hacer la cesta de la compra y que el proceso de pago funciona sin problemas, además ayudan en temas de seguridad y se ajusten a la normativa.

Estas cookies de análisis nos permiten mejorar la funcionalidad del sitio de forma anónima mediante el seguimiento de su uso. En algunos casos, estas cookies mejoran la velocidad con la que podemos procesar su solicitud, nos permiten recordar preferencias que ha seleccionado y ayudarle a conectarse a sus redes sociales.De-seleccionar estas cookies puede resultar en malos recomendaciones y en lentos rendimientos del sitio. Puede que también no sea capaz de compartir eficazmente con Facebook, Twitter u otras redes sociales.

Estas cookies recopilan información para ayudar a mejorar la publicidad a medida de sus intereses. Los datos recogidos son anónimos; no se recoge ninguna información personal que pueda haber sido compartida con nosotros. De-seleccionar estas cookies puede resultar en ver la publicidad que no es tan importante para usted.