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Parrilleras para los restaurantes

Por lo general, los restaurantes preparan el asado en grandes hornos de ladrillo o de metal diseñados específicamente para asar la carne. Si bien estos hornos pueden producir carne asada tierna y jugosa, son extremadamente caros y tienen una capacidad relativamente baja. Estos equipos requieren que la carne se rostice durante períodos de tiempo más largos, atando los hornos y requiriendo más tiempo de espera para los clientes.

La caja asadora La Caja China es la solución perfecta para los restaurantes que desean ofrecer una atractiva barbacoa sin la espera. La Caja China ofrece una enorme capacidad. Puede cocinar un cerdo de 45 kg en cuatro horas. Esta gran capacidad significa que los restaurantes pueden preparar más alimentos en menos espacio y en menos tiempo, lo que se traduce en tiempos de espera más cortos y una mayor calidad para los clientes. La capacidad del asador también permite a los cocineros preparar distintos tipos de alimentos a la vez.

Si los tiempos de cocción son los mismos, los chefs pueden utilizar la misma caja para preparar diferentes carnes, como pollo entero y costillas. Los cocineros creativos están utilizando La Caja China para preparar las paletas de cerdo, pato, cordero y pavo. Debido a su versatilidad, La Caja China permite a los propietarios de restaurantes y chefs ofrecer combinaciones creativas sin obligar a los clientes a esperar más tiempo o elegir entre opciones limitadas. La Caja China ofrece a los cocineros la libertad de diseñar un menú que responda a los gustos de sus clientes.

La Caja China requiere poco mantenimiento. Esto significa que es fácil de limpiar y que rara vez necesita reparación. Su diseño sencillo funciona eficazmente durante toda la vida. No hay necesidad de realizar costosos procedimientos de mantenimiento y no requiere técnicos de reparación especializados, a diferencia de muchos hornos comerciales.


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